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●商品特徴花椒（ホアジャオ）､和山椒､唐辛子､ごま油､なたね油で作った自家抽出の「しびれて辛い香味油」をベースに、フライドガーリック､フライドオニオン､黒ごまを加えて香ばしく仕上げた麻辣風味の「食べる調味料」です。さらに「焦がしにんにく」で作ったオリジナル香味油も加えることで、独特の深いコクと程よい苦味を付与しています。「辛そうで辛くない少し辛いラー油」同様、桃屋独自の技術でラー油の中に漬かっていてもフライドガーリックのサクサクとした食感と食欲をそそる風味を損なうことなく仕上げました。 厳選した山椒と唐辛子の「しびれる辛さ」をしっかりと効かせているため、ご飯にそのままのせても美味しくまた、麻婆豆腐やよだれ鶏、汁なし坦々麺等の本格的な四川料理を簡単に作ることができます。
●原材料
なたね油（国内製造）、フライドガーリック、ごま油、唐辛子、食塩、砂糖、いりごま、フライドオニオン、花椒、すりごま、香味油、唐辛子みそ（大豆を含む）、山椒、パプリカ、オニオンパウダー、チキンブイヨン、粉末唐辛子みそ／調味料（アミノ酸等）
●保存方法
直射日光を避けて保存
●備考
特になし
●アレルゲン
なし
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